全竹宴是以竹笋、竹耳、竹蛋、竹胎、竹鞭、竹虫、竹毛肚、竹燕窝等“竹”材汇成的全竹菜，共计有十余类100多个菜品，每一道都与“竹”有着直接或间接的联系，可谓满桌皆是竹，无竹不成席，令人大开眼界、垂涎欲滴。
