红烧狮子头：口感嫩滑 入口即化

红烧狮子头是淮扬地区一道享有盛名的特色美食。这道美食的主要食材是猪肉，但是经过巧妙的烹饪技巧，它变得丝毫不油腻，甚至口感嫩滑，入口即化。每年的春节、中秋节等重要节日，许多家庭都会准备这道菜来庆祝节日。

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