蟹脚捞粉
南昌的蟹脚捞粉起源于何时何地已无从考证,但它在南昌的受欢迎程度却是有目共睹的。据说,这道菜最早是由南昌的一位厨师发明的,他以新鲜的蟹脚搭配细腻的粉丝,创造出了这道美味佳肴。自此,蟹脚捞粉便在南昌的各大餐馆中流传开来,成为当地人餐桌上的一道经典菜品。