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刘保华，现任东湖区刘大厨开味餐馆厨师长，从事餐饮行业已有33年，擅长赣菜，对烹饪有着深厚的造诣和独特的见解。他在2005年荣获南昌“赣菜烹饪大师”称号，并在之后的几年中先后获得南昌市“优秀厨师”、赣菜“十强赣菜”“江西省烹饪大师”“江西省电视台特约赣菜传播者”“中国中式烹调师”等荣誉称号。他在厨艺大赛中也有出色表现，曾荣获南昌市美食洪城首届厨艺大赛的“特金奖”以及南昌市“十大名厨”称号。
