1月22日，“凝心聚力谋发展 守正出新展未来”赣菜高峰论坛暨南昌市餐饮（烹饪）行业协会迎春年会在合味原·朝阳宴举行。

　　大会首先召开第七届理事会第四次会员大会，南昌市餐饮（烹饪）行业协会会长杨锦荣作第七届理事会2023年度工作报告。

杨锦荣作第七届理事会2023年度工作报告

　　杨锦荣从七个方面总结2023年工作，即坚定政治方向，始终与党中央保持高度一致；坚定办会宗旨，有效发挥桥梁纽带作用；坚持会员至上，全力做好各项服务；坚持创新办会，助力餐企创新发展；坚持合作共赢，加强行业合作交流；坚持责任意识，提升社会服务能力；坚持品牌意识，加大赣菜品牌宣传。围绕2024年理事会工作，杨锦荣从六个方面提出要求，要继续加强协会党建工作；继续加强协会组织和制度建设；推动服务体系全面建立；积极履行社会责任；开展多边合作，助力餐饮创新发展；弘扬赣菜文化，促进赣菜创新发展。

　　协会监事长刘学新作南昌市餐饮（烹饪）行业协会第二届监事会工作报告。他表示，2024年监事会要继续加强学习，不断提高思想认识，推动监督工作关口前移，使监督工作有效融入南昌市餐饮（烹饪）行业协会创新、务实、诚信、服务的办会宗旨之中。

　　协会党支部书记付利琴作2023年度党务工作报告。“2023年中共南昌市餐饮（烹饪）行业协会党支部积极发挥党组织的核心作用，以高度的政治责任感和使命感，积极推进各项工作。”她介绍，协会现有党员19名，其中正式党员18名，预备党员1名，入党积极分子5名。

名厨委员会揭牌仪式

　　为弘扬赣菜文化，振兴赣菜品牌，赋能餐饮企业，促进赣企高质量发展，会上还举行了餐饮企业家俱乐部成员揭牌仪式、餐饮商学院成员揭牌仪式、餐饮供应链委员会成员揭牌仪式、预制菜专委会揭牌仪式、名厨委员会揭牌仪式。

南昌市商务局副局长胡足卿致辞

　　南昌市商务局副局长胡足卿、南昌市餐饮（烹饪）行业协会名誉会长朱红、江西省赣菜产业发展促进会会长汪建军等领导先后致辞，对协会迎春年会的召开表示热烈祝贺，对协会的发展成就表示充分肯定。随后，领导嘉宾们一同参观菜品展示台，合味养生大煲、藜蒿腊肉、飞天三杯鸡……一道道色泽鲜亮、摆盘精美的菜品，引得嘉宾们驻足品鉴。

菜品展示区

　　会场不仅布置菜品展示区，还设置了供应商展示区。江西绿宝贡米有限公司、江西小觅鼠网络科技有限公司、南昌县岗上镇皓涵手工坊等一批供应商企业代表前来布展，现场进行产品讲解并供嘉宾试吃品尝。此外，江西五存酒业有限公司为此次大会晚宴提供了酒水支持。协会与企业之间搭建起交流合作的桥梁，共同助推南昌市餐饮行业发展。

　　在晚宴颁奖环节，大会迎来高潮，全场掌声不断，此次大会设置二十余项奖项，表彰南昌市餐饮（烹饪）行业协会2023年度优秀企业和个人。

颁奖环节

　　此次大会充分展示了南昌餐饮人的精神风貌和行业风采，与会嘉宾一致认为，此次大会是团结的盛会、欢乐的盛会、鼓劲的盛会，激励着南昌餐饮人继往开来，接续奋斗，奋力书写餐饮发展新篇章。（文/图 钟薇）