李渡宋宴走进日本:传承千年中华美学 助力中国白酒七子申遗
来源:中央广电总台国际在线  |  2024-05-30 15:30:29

  5月27日,李渡宋宴走进日本京都,呈现千年宋宴的绝代风华,助力中国白酒七子申遗。

  中国驻大阪总领事馆商务处领事徐永强,京都府日中友好协会会长田中彰寿,中国·四国地区华人华侨总会会长刘胜德,鹿儿岛大学教授鲛岛吉广,三得利威士忌名誉首席调酒师舆水精一,原三得利威士忌首席调酒师坂口正明,株式会社增田德兵衞商店会长增田德兵卫,珍酒李渡集团副总裁苗春,珍酒李渡集团副总裁、江西李渡酒业总经理汤向阳等领导专家共襄盛会,沉浸式领略中华白酒美学,品味源自中国白酒最老古窖的“一口四香”。

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中日嘉宾合影

  沉浸式体验宋代风雅

  此次李渡宋宴选址在邻近京都名刹银阁寺的桐山会馆,该会馆迄今已有近百年历史。插花、焚香、点茶、琴箫合奏《阳光三叠》、饮李渡高粱1308·万里挑一、举行传统封坛仪式……一场李渡宋宴,让中日嘉宾沉浸式体验了宋人酒宴之雅、生活之趣与本真之美。

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中日嘉宾沉浸式体验宋人酒宴

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嘉宾为酒封坛

  一场源于文化的双向奔赴

  此次在京都举办的李渡宋宴,不仅是李渡酒业倾力打造的宋代美学盛宴,更为中日酒业同行交流互鉴提供了重要契机。

  在祝酒词中,汤向阳表示:“2002年李渡元代烧酒作坊遗址被发现,被评为2002年至2003年度全国十大考古新发现之一,是全国重点文物保护单位和国家工业遗产。今天我们带来的李渡高粱1308·万里挑一,沿用了始于北宋、传承42代的纯手工古法酿酒技艺,蕴藏着元代古窖池中的167个OTU(远古时代的古菌群落),我们以酒为媒,希望与各位专家展开更深层次的沟通和交流!”

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珍酒李渡集团副总裁、江西李渡酒业总经理汤向阳作祝酒词

  珍酒李渡集团副总裁苗春则以李渡的“渡”为主题,从文化的传承与精进、历史的互学和影响、企业精神与现代“六度”等方面加以总结。他表示:“‘渡’字,寓意深远,是我们不断追求的生活状态。让我们以‘渡’为桥,开启新的旅程,探索无限可能。”

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嘉宾品酒

  宴会上,日本酒业专家共品李渡高粱1308·万里挑一,并给予了高度评价。原三得利威士忌首席调酒师坂口正明称赞:“入口时绵柔温和,没有刺激感,丰富的酒香瞬间充满口腔,喝下之后有明显回甘。”

  助力中国白酒七子申遗

  2023年4月28日,李渡与泸州老窖、茅台、五粮液、古井贡、汾酒、洋河等头部酒企组成“中国白酒七子”,联袂申请进入“世界文化遗产”,成为载入中国白酒行业发展史的里程碑事件。入选酒企均获全国文物重点保护单位与国家工业遗产的双认证,在历史厚度、文化深度、窖池“老度”、工艺精度、品质淳度上均具有稀缺性与不可复制性。

  此次李渡宋宴在日本京都开宴,不仅立体式呈现了品牌的历史文化底蕴,更将流韵千年的宋式美学带向国际舞台,为推动国际酒文化交流互鉴、繁荣发展,助力中国白酒七子申遗,让世界文化遗产“飘香”世界贡献了李渡力量。(文/图 周凯玲)

编辑:钟薇
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