近期，为保障老年人的食品安全，江西省市场监管局在江西全省范围内组织开展“护老食品”专项抽检工作。
此次专项抽检覆盖江西省404家食品经营单位。其中，涉及江西老街坊养老产业发展有限公司、宜春市御湖城老年公寓园等141家养老机构食堂。抽检食品涵盖保健食品（芪参茶、蛋白粉、卵磷脂胶囊等）、乳制品（酸奶、高钙奶、纯牛奶等）、饼干（粗粮代餐饼、无蔗糖饼干等）、饮料（豆奶、蛋白饮料等）等18大类，共1466批次。重点检测食品添加剂、重金属污染、微生物污染等项目。
截至目前发现23批次不合格样品，不合格问题主要为复用餐饮具的微生物污染问题、调味料中的食品添加剂问题以及质量指标等，具体信息可关注各地市场监管部门的食品抽检信息公告。针对抽检发现的不合格食品，江西省市场监管局已通知属地市场监管部门，要求其依法采用下架、召回等措施控制风险，督促企业落实食品安全主体责任，并及时向社会公开抽检结果和核查处置信息。
江西省市场监管局提醒老年人注意食品安全。
一是选择正规渠道购买食品。正规商场、超市和农贸市场的食品质量更有保障。避免购买流动摊贩或无照经营的食品。
二是关注食品标签。仔细查看食品的生产日期、保质期、配料表等信息。选择低糖、低盐、低脂肪的食品，尤其对于患有高血压、糖尿病等慢性疾病的老年人。
三是理性对待保健食品。不要轻信虚假宣传，保健食品不能替代药品。购买保健食品要选择正规厂家生产、有批准文号的产品。
四是注意食品储存。按照食品包装上的储存要求存放食品，避免阳光直射和潮湿环境。开封后的食品要尽快食用，防止变质。
五是保持饮食均衡。多吃新鲜的蔬菜水果、全谷物、优质蛋白质等食物，减少加工食品和高糖饮料的摄入。
六是如发现食品存在质量问题或食用后出现不适，应及时就医并向相关部门投诉举报。维护自身合法权益，确保食品安全。（文 彭雯婧）
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