两千年养殖历史，从林间珍禽到百亿产业；科技赋能与文化传承，让“白凤仙子”飞出富民新路。9月17日下午，“高质量发展中国行·焕新江西”专题活动调研团走进吉安市泰和县，在这片有着深厚红色底蕴的土地上，探寻一只乌鸡背后的产业振兴故事。

　　武山脚下：千年乌鸡的现代蜕变

　　泰和县马市镇汪陂村，武山脚下，清澈的武山湖依村而过。这里是中国泰和乌鸡的发源地，距今已有2200多年的养殖历史。当地流传着“不饮武山水，不是武山鸡”的说法，特有的水体和土壤中丰富的磷、钾、钙等营养成分，孕育了泰和乌鸡独有的特征和价值。

风景秀丽的汪陂村 摄影 熊家明

　　“我们采用的是林下生态养殖模式，让乌鸡在自然环境中生长。”汪陂村乌鸡养殖户朱玉华表示，她家每年养殖200多羽乌鸡，可创收3万多元，“乌鸡就是我们致富的‘金凤凰’”。

泰和乌鸡 摄影 熊家明

　　调研团看到，在5万多平方米的林下养殖区内，一群群羽毛洁白、体型娇小的乌鸡正在林间自由觅食。这些乌鸡具有“丛冠、缨头、蓝耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨”十大特征，素有“世界珍禽”和“白凤仙子”的美誉。

　　汪陂村党支部创新推进“党组织+企业+合作社+农户”发展模式，由企业提供技术和饲料，农户负责养殖，乌鸡产业成为群众增收致富的新增长点。按每户年养殖200羽乌鸡测算，户均创收3.8万元。

　　科技赋能：传统产业焕发新生

　　离开养殖基地，调研团来到泰和乌鸡文化展示中心。这个投资300多万元建设的综合性平台，通过LED显示屏、电视、展板、实物等多种形式，全面展示了泰和乌鸡的历史文化和发展现状。

　　“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章。”展示厅入口处的文字格外醒目。泰和县泰和乌鸡产业发展中心副主任肖志埔向调研团介绍，泰和乌鸡集药用、营养、观赏三大价值于一体，近年来通过科技赋能，实现了从传统养殖到现代产业的跨越式发展。

泰和乌鸡文化展示中心 摄影 熊家明

　　目前，全县建有保护区1个、国家级保种场1家、一级扩繁场3家，泰和乌鸡规模养殖企业71家，加工企业20家。其中省级农业产业化龙头企业2家、市级农业产业化龙头企业11家，产品达8个系列140多个品种，产值达71.6亿元。

　　产业融合：百亿产业助力乡村振兴

　　“泰和乌鸡相继获得巴拿马太平洋万国博览会金奖、首批国家级畜禽保护品种、中国驰名商标等殊荣。”肖志埔自豪地说，2024年全县乌鸡养殖量突破1220万羽，其中种鸡养殖规模达79.2万羽，商品鸡出栏量达到1036万羽，销售泰和乌鸡蛋7200万枚。

泰和乌鸡现代产业园沙盘 摄影 熊家明

　　在产品展示厅，调研团看到了乌鸡深加工产品，涵盖生鲜、休闲食品及功能性食品等100多种品类，如乌鸡肽、乌鸡蛋等。这些产品通过校企合作，依托南昌大学等高校的科研力量，实现了产业科技创新与转型升级。

　　泰和乌鸡产业已成为当地乡村振兴的重要支撑。通过“党建+生态旅游”“党建+特色品牌”等发展模式，泰和县正全力打造乌鸡观光、休闲旅游、生态体验于一体的生态农业循环经济产业链。

　　红色沃土上的绿色发展之路

　　泰和县是井冈山革命根据地的重要组成部分，全县有名有姓的革命烈士6095名，诞生了18位开国将军。这片红色沃土，如今正沿着绿色发展之路奋力前行。

　　从林下生态养殖到现代化加工，从文化传承到科技创新，泰和乌鸡产业走出了一条独具特色的高质量发展之路。两千年的养殖历史与现代农业科技在此交融，绘就了一幅产业兴旺、生态宜居、生活富裕的乡村振兴画卷。

　　泰和乌鸡，这只千年“白凤”，正在新时代乡村振兴的道路上展翅高飞，为革命老区高质量发展注入源源不断的活力。（文 汪婕）