烈日当头,何以消暑?啤酒冷饮冰淇淋,凉茶热茶绿豆汤……当滚滚热浪来袭时,消费者如何才能做到科学消暑不伤身?8月2日,江西省市场监管局专门就此发布消费提示。
啤酒。啤酒素有“液体面包”之称,富含维生素、氨基酸、酚类物质、矿物元素等,适量饮用可消暑解热。但冰啤虽爽,莫要贪杯,消费者应注意以下几点:
食饮结合,不空腹饮酒,不混饮酒。空腹时酒精吸收较快,易醉酒,饮酒时应多进食,降低血液中酒精浓度。不同酒的成分有所差异,混饮容易造成上头、醉酒和不适感。
饮酒后应注意补充水分,稍微补盐,保持体液平衡。酒后勿剧烈运动,酒精会引起心率加快,血液循环加速,加重心脏负担。
《中国居民膳食指南(2022)》建议儿童、青少年、孕妇应禁酒,成年人如饮酒,一天饮用的酒精量不超过15g。
冰镇饮料。冰镇饮料可以降低体温、缓解炎热,但一次性大量摄入冰镇饮料容易对肠胃造成刺激,导致腹泻、腹痛、头痛等;尤其是运动后,全身血管扩张、血流加速,冰镇饮料的刺激会导致心跳加速,血管迅速收缩,增加心脏负担。
冰镇饮料最好少量多次适度摄入,饮用时还要注意配料表中的含糖量,过多饮用含糖饮料会增加患龋齿、肥胖、糖尿病等慢性疾病的风险。
冷冻饮品。冰淇淋等冷冻饮品口感虽凉,一口下肚暂解暑气,但其原料多为高糖、高脂、高蛋白食物,可能会再加入蛋制品、巧克力等调配口味。因此,冷冻饮品固然解暑消热,也应控制适度食用,不可过量。
凉茶。夏日炎炎,人们经常来一杯凉茶解暑。虽然其名字叫凉茶,但配方里可不含茶叶,且品种丰富,配方众多。凉茶通常采用中草药制成,消费者饮用凉茶时,应注意因人制宜,老人、小孩、孕妇和哺乳期妇女要慎服;即便是健康成年人,过度饮用凉茶也可能引发身体不适。
凉茶不是药物,只是“药食同源”的植物饮品,在加工过程中添加西药或其他任何违禁物质,都属于违法行为,广大消费者在饮用凉茶时,不应过度迷信对凉茶功效的宣传。
绿豆汤,“三伏不离绿豆汤”。绿豆有较好的防暑解暑之效,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。炎炎夏季,喝点绿豆汤可以补充机体所丢失的部分电解质和水,止渴又消暑。但胃肠消化能力差、体质偏弱的人群,容易因消化不良而引起腹泻等现象发生,需适量食用。
如何科学消暑?解暑的关键在于给身体补充足够的水分,《中国居民膳食指南2022版》推荐足量饮水,少量多次;多喝白开水或茶水,少喝或不喝含糖饮料,不用饮料代替白开水。
夏季流汗损失的不仅是水分,还有盐分、矿物质、维生素等。除了补水外,还应多摄入水果、蔬菜等。对于高温环境作业人群,可选择含钾、镁等矿物盐的运动饮料。(中国消费者报 熊铮 记者朱海)
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