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江西广昌:废弃莲蓬成“点金石” 小蘑菇撑开“致富伞”
2025-07-14 13:43:35来源:中央广电总台国际在线编辑:钟薇责编:尹红燕

  国际在线江西报道(记者 张震寰):推开仓库大门,层层叠叠的货架上,无数被称为“菌棒”的罐子一眼望不到边,蔚为壮观。凑近细看,罐内饱满的菌菇长势喜人,空气中弥漫着独特的香味。7月12日,在抚州市广昌县利财食用菌科技有限公司,这壮观的一幕引来了记者们的惊叹。

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菌棒群在货架上整齐码放 摄影 张震寰

  公司负责人谢远财捧起一根菌棒,笑着向大家介绍相关知识。原来,这些菌棒的“主料”,正是过去无人问津的莲蓬、莲子壳和茶籽壳。“我们是莲乡,最不缺的就是这个。把它们变废为宝,不仅成本降下来,种出的菌菇品质还特别好,达到了绿色有机标准。”

  这一“蘑法”实现的关键来自公司创新的“液体菌种”技术。据谢远财介绍,传统固体菌种,菌丝长满需要3个月,出菇更是要等上半年;而新技术将菌丝生长时间缩短至26天,从接种到采摘完毕全程仅需75天,成活率更是高达99.8%。

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菌棒内部 摄影 张震寰

  时间的缩短,带来的是效益的跃升。经过曾经的“废料”滋养,饱满的菌菇成了远销海内外的“香饽饽”。“今年预计产值能到1.6亿元!”谢远财的语气里满是喜悦。从樟芝、桑黄到茶树菇,十余种珍稀菌菇在这片创新的土壤,长成广昌高质量发展的新风景。

  一花独放不是春,百花齐放春满园。利财公司的“菌菇经”不仅是自身的生意经,更成了带动一方百姓的“致富经”。

  “公司+林场+基地+农户”经营模式发展林下经济,如同一把钥匙,打开了千家万户的“致富门”。从菌棒制作到日常管护,再到最后的采摘环节,完整的产业链条为周边2000余户村民提供了稳定的就业岗位,户均年增收超过6000元。

  “以前种田看天吃饭,现在在家门口的菌菇基地上班,技术有人教,收入有保障,日子越过越有奔头。”正在忙碌的农户老李脸上的笑容朴实而灿烂。

  放眼全县,这样的“共赢”故事正在不断上演。依托利财这样的龙头企业,广昌已在各乡镇建立起11个食用菌种植基地,带动了1680户种植大户,辐射就业超过一万人。曾经沉寂的山林与莲塘,如今成了名副其实的“聚宝盆”。

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