近日，由江西省市场监管局主办的2025年江西省食品安全管理师职业技能竞赛决赛在南昌圆满举行。本次竞赛以“技能展风采，食安创未来”为主题，旨在以赛促学、以赛促练，推动食品生产经营企业压实主体责任、筑牢食品安全防线。

竞赛现场 供图 江西省市场监管局

　　竞赛自启动以来，经过各设区市及赣江新区市场监管局组织的预选赛层层选拔，最终共有95名来自全省食品生产、销售领域的优秀选手晋级决赛，齐聚南昌展开同台竞技。竞赛采用“理论知识考试+操作技能考核”的双轨考评模式，内容严格遵循《食品安全管理师国家职业标准》（2024年版）高级工及以上要求，紧密围绕江西食品产业发展实际，融入食品安全追溯、风险预警、智慧监管等新知识、新技术和新技能，全面考察选手的专业素养与实战能力。为增强考核的精准度和科学性，竞赛按岗位方向分为食品生产、食品销售两个专业组别，实行分类命题、分组考评，充分契合不同岗位的核心能力需求。

　　赛场上，选手们精神饱满、沉着应对。在理论知识环节，他们严谨作答，展现对食品安全法律法规、标准规范的系统掌握；在实操考核环节，他们凭借扎实的专业功底，娴熟完成风险排查、流程优化、典型案例研判等任务，充分展现了江西省食品生产销售行业管理人员精湛的业务技能与良好的职业风貌。整场竞赛组织周密、考核全面，既是对选手个人能力的一次“大检阅”，也是行业整体技能水平的一次集中展示。最终，经过激烈角逐，两个专业组别分别评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。

　　食品安全管理人员作为食品生产经营链条中的关键力量，其专业能力直接关系到食品生产经营全流程安全可控。此次竞赛以技能比拼为抓手，有效激发了一线食品安全管理人员钻业务、练本领、强责任的内生动力，为筑牢全省食品安全防线、助推食品产业高质量发展注入了强劲的技能人才支撑。（文 冯铄涵 严俊）