3月14日，“第七届资溪面包文化节”新闻发布会在南昌召开。会上宣布，本届面包文化节以“‘烘’动资溪、有‘焙’而来”为主题，将于3月底至5月底在抚州市资溪县举办一系列活动，展示资溪面包食品产业的发展成就和特色魅力。抚州市副市长蔡青为主发布人，资溪县委副书记、县长饶源中，资溪县委副书记张明春，资溪县人民政府副县长郑长泽等出席发布会。

　　蔡青表示，资溪是“中国面包之乡”，拥有4万多名“面包大军”和1.6万家门店，年产值近300亿元，是全国烘焙行业的领军者。本届面包文化节是全国烘焙行业共襄发展的盛事，也是抚州市乃至江西省生态旅游的一个重要IP。她希望进一步打响“资溪面包”品牌，扩大“中国面包之乡”的影响力和知名度，推动绿色食品产业和旅游产业融合发展。

　　饶源中表示，面包食品产业是资溪县的首位产业，也是资溪人民奋力实现共同富裕的支柱产业，全县农民纯收入60%来自面包产业，已然成为致富增收的“金饭碗”。资溪将持续做大做强“资溪面包”品牌，力争2025年江西省资溪面包科技股份有限公司成功主板上市，实现全国“资溪面包”品牌门店2000家以上，把“资溪面包”做成家喻户晓、永立潮头的品牌。

　　据介绍，本届面包文化节将于4月1日至3日在资溪县面包食品产业城、大觉山国际酒店举办主体活动，内容主要包括文化节开幕式、产业链发展大会、面包师世界冠军走进“面包之乡”、“三请三回”暨招商推介会、江西省“振兴杯”职业技能竞赛、江西省食品产业高质量发展座谈会等；5月22日至25日将于上海虹桥国家会展中心举办展会活动，并参加“上海第25届中国国际焙烤展览会”。届时将邀请国家、省、市领导，中国焙烤协会领导，全国烘焙业上市、龙头企业负责人，世界冠军团队成员等嘉宾参加主体活动。（文 张震寰）