近日,江西机电职业技术学院“机电生花”实践队走进九江市柴桑区新合镇开展暑期“三下乡”实践活动。实践队聚焦江西省省级非物质文化遗产——新合豆条制作技艺,构建“调研把脉、法治护航、创意赋能、渠道破局”全链条帮扶体系,着力破解乡土非遗线上销售瓶颈,助力传统技艺实现产业转型升级。
新合豆条制作技艺始于清道光年间,依靠八道工序打造独特风味。如今,当地豆条年产值突破3000万元,但包装陈旧、文化缺位、直播粗放等短板,始终制约着产业升级。抵达乡镇后,实践队深入走访豆条种植农户与生产作坊,回收有效调研问卷120余份,全面摸清产业发展痛点、梳理发展需求,为精准帮扶找准方向。

实践队与非遗传承人曾高雨(中)交流研讨 摄影 李翰宁
躬身深耕乡土,体悟古法匠心
队员们走进黄豆种植基地,亲手完成2亩田地播种、施肥、除草等农事劳作,在田间劳作中体会乡土根基,读懂乡村产业发展的底层逻辑。在第五代非遗传承人曾高雨指导下,队员沉浸式体验泡豆、磨浆、点卤、压榨等全套古法制作工序,近距离感受百年非遗技艺的温度,切实领会传统工艺蕴藏的工匠精神。

实践队队员开展播种、施肥、除草等农事劳作 摄影 毛博成
创意赋能非遗,重塑产品价值
针对品牌文化薄弱短板,实践团队立足国潮审美,全新设计“豆小条”原创IP形象,配套开发20余款文创产品,推动非遗美食从“舌尖味道”延伸为“文创产品”。队员与曾高雨一同策划拍摄产品推广视频,以古法工序为核心视觉卖点,充分挖掘两百年技艺的品质优势。同时,队员参与产品分拣、打包工作,累计完成700余件货品整理,以实地实操积累直播带货真实素材,为线上宣传筑牢内容根基。文创设计方案获得当地农业企业负责人充分认可。

新豆涞农业有限公司电商负责人认可实践队设计的“豆小条”IP文创 摄影 廖立纯
拓宽销售渠道,实现流量向留量转化
为破解本土产品销路狭窄难题,实践队主动对接资源,推动新合豆条入驻中国邮政电商平台,让乡土非遗产品打通官方电商渠道;协助运营新合豆条厂自营抖音直播间,开播仅1小时,店铺便跻身全国零食特产榜单第48名。多场直播累计峰值在线人数超1000人,点赞量突破4万,带动线上销售额提升30%。面对短期流量红利,实践队保持清醒认知,提出“流量变留量,爆款变品牌”的长效发展思路。下一步,团队将持续聚焦客户复购培育、产品品质管控,把短期直播热度转化为稳定、可持续的品牌发展动能。
两百年非遗灶火不熄,青年实践赋能乡村振兴。青年学子扎根乡土、深耕非遗,以实干守护传统工艺,以数字创意激活乡村产业。一根小小的豆条,承载着农耕文明的底蕴,也见证着青年力量为乡村产业振兴注入的全新活力,彰显中华优秀传统文化在新时代田野间生生不息的生命力。(文 王婷婷)
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